“Vigilância Sanitária interdita Braseiro da Gávea” – Veja Rio

“O restaurante Braseiro, localizado na Praça Santos Dumont 116, na Gávea, continua interditado, sem previsão de reabertura. O local foi fechado pela Vigilância Sanitária municipal no final da tarde desta terça-feira (27/01), após denúncias feitas pela central de atendimento 1746.

Foi constatada falta de higiene em todo o ambiente interno e na manipulação de alimentos. Além de sujeira, os técnicos também presenciaram, na cozinha, rachaduras na parede, nos pisos e nos tetos, e goteira provocada pelo ar condicionado.
Ainda houve o flagra de alimentos acondicionados inadequadamente e utensílios de cozinha sem condições de serem utilizados.
O restaurante Braseiro permanecerá totalmente fechado até que se cumpram as determinações da equipe do órgão municipal de deixar o local em condições higiênico-sanitárias satisfatórias.”